工藝流程：
鮮雞肉→預處理→切條→添加輔料→腌制→滾揉→冷藏→包裝。
生產(chǎn)過程中在真空滾揉機中的滾揉操作以慢速為宜，真空滾揉腌漬。抽真空，真空度-0.8Mpa，滾揉40分鐘，將可溶性配料溶解于水中，然后在滾揉過程中將配料與雞肉進行混合腌制。
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調(diào)理雞肉制品是一種新型食品，由于其具有快捷、營養(yǎng)、低脂等多種優(yōu)點，所以受到消費者的廣泛歡迎。目前，調(diào)理雞肉產(chǎn)品已成為我國主要的速食肉制品。
工藝流程：
鮮雞肉→預處理→切條→添加輔料→腌制→滾揉→冷藏→包裝。
生產(chǎn)過程中在真空滾揉機中的滾揉操作以慢速為宜，真空滾揉腌漬。抽真空，真空度-0.8Mpa，滾揉40分鐘，將可溶性配料溶解于水中，然后在滾揉過程中將配料與雞肉進行混合腌制。
香腸生產(chǎn)線是一種自動化或半自動化的食品加工設(shè)備，是用于提高食品加工廠生產(chǎn)效率、標準化地生產(chǎn)香腸產(chǎn)品。通常包括多個環(huán)節(jié)，從前端原料處理到后端包裝，涵蓋了香腸制作的整個流程。
原料:肉類及內(nèi)臟(冷凍或新鮮) 產(chǎn)品:蒸煮的肉塊配肉汁 容量:每小時200~2000公斤或根據(jù)產(chǎn)量定制包裝:袋裝/罐裝 集成原材料的處理，包括破碎、研磨、乳化、混合等，盡可能降低人工成本，通過連接運輸、集中供料、系統(tǒng)控制等優(yōu)化方案，幫助客戶實現(xiàn)定制化的自動化解決方案同時保證產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量。
隨著蝦滑產(chǎn)品在餐飲市場火速升溫，如今蝦滑核心產(chǎn)區(qū)北海已集聚了國內(nèi)蝦滑產(chǎn)業(yè)約60%的工廠，蝦滑產(chǎn)量高居全國。河北漢普創(chuàng)制機械生產(chǎn)的蝦滑灌裝設(shè)備、蝦滑生產(chǎn)線成套設(shè)備切丁機、絞肉機、斬拌機、制冷攪拌機、真空定量灌裝包裝機定量。現(xiàn)已為北海多家蝦滑生產(chǎn)商戶提供服務(wù)。
河北漢普創(chuàng)制機械有限公司是專業(yè)從事香腸加工生產(chǎn)線,香腸加工成套設(shè)備,肉制品加工成套設(shè)備解決方案服務(wù)商，集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售和服務(wù)為一體的現(xiàn)代化生產(chǎn)廠家。
