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●蒸熏爐是把生肉加工成熟食制品的關鍵性設備。可蒸煮、熏制各種香腸、火腿腸、干腸、臘腸、肉條及羊肉串等，使用本機蒸熏產品，可以確保產品的質量。
●本機具有蒸汽加熱（蒸煮）、烘烤干燥（熱風）、煙熏、排氣及清洗等功能。能實現多種加工工藝，從而能生產多種風味的熟肉制品。
●采用蒸汽升溫，蒸汽壓力為0.3~0.6Mpa，一般用戶鍋爐都能適用。
●采用雙層不銹鋼結構，夾層中填充保溫材料，既滿足食品衛生要求，又節省蒸汽。
●各工藝參數（時間、溫度等）由顯示屏顯示、控制，可確保準確無誤；
●制品內部溫度、爐內溫度均有顯示。在停機情況下，也能顯示爐內溫度。
●半自動的操作面板為按鍵式，全自動為觸摸顯示屏。
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