總功率:9.7KW 電壓:380V
產量值3600Kg/h。
灌裝速度:無級調速。
打扭速度:無級調速。
料斗容積:240升。
真空度為-0.08Mpa。
機器重量:約1000kg
外型尺寸:2210×1400×2140mm
真空定量灌腸機是現代香腸(包括肉棗香腸)生產中非常重要的中高端設備。它將真空處理和定量灌裝兩大核心功能集成在一起,顯著提升了香腸的品質和生產效率。核心關鍵在灌裝過程中,對肉餡進行抽真空處理。消除氣泡,使灌出的香腸更密實、切面光滑細膩,無氣孔,口感更佳。肉餡更緊實,相同體積下重量增加(密度提高)。減少氧氣接觸,有助于保持肉餡的天然色澤,防止氧化變色。減少氧氣含量,抑制需氧微生物生長,延長產品保質期。有助于蛋白質溶出和結合,使肉餡粘結性更好,切片不易散。對于追求高品質和市場競爭力的生產者來說,它是非常值得投入的設備。
總功率:9.7KW 電壓:380V
產量值3600Kg/h。
灌裝速度:無級調速。
打扭速度:無級調速。
料斗容積:240升。
真空度為-0.08Mpa。
機器重量:約1000kg
外型尺寸:2210×1400×2140mm